Coriandre

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Savoureuse de la tête aux pieds Ce qui est bien avec la coriandre, c'est qu'on peut tout manger : les feuilles, les fleurs, les graines et la racine. Cette herbe est indispensable si vous aimez la cuisine maghrébine et asiatique. J'ai laissé fleurir un peu de ma coriandre. Les fleurs fines et blanches sont très savoureuses en salade ou pour colorer un curry. Faites une fosse à graines de 1 cm de profondeur et déposez une graine tous les 5 cm. Gardez une distance de 20 cm entre les rangs.