Chinese kool granaat

Coole kool uit China
Chinese kool is in de keuken de meest veelzijdige van alle kolen. Door haar zoete, knapperige smaak is ze altijd lekker: gestoofd, gebakken, rauw, in de wok … Ik kweek Chinese kool het liefst in de herfst, dan is de temperatuur relatief constant. In de zomermaanden is de kans op doorschieten groter. Zaai voor op 3 cm afstand. Na drie à vier weken mogen de zaailingen elk apart in een potje van 9 cm diameter. Zodra ze 10 15 cm hoog zijn, mogen de kooltjes in vollegrond op 60 cm van elkaar. Controleer regelmatig op slakken. Denk eraan om ze vaak water te geven en dan … groeien ze als kool!