Rucola

Een raketstart voor beginnende moestuiniers
De licht-pittige pepersmaak van rucola brengt een bord sla tot leven. Ben je een beginner in de moestuin, dan is dit een groente die niet mag ontbreken. Gewoon meteen zaaien in vollegrond, water geven en na amper vijf weken oogst je al rucola! Als de rucola doorschiet, krijg je mooie witte bloemen die ook heel lekker zijn. Zaai rucola oppervlakkig, om de 2 cm een zaadje. Hou 15 cm tussen de rijen. Zorg voor een plaatsje in de zon en geef water in een droge periode, zo blijven de blaadjes lekker mals. Knip de rucola af op 3 à 4 cm boven de grond, dan krijg je een tweede en derde groei.