Stengelajuin rood

Stengelui met een verrassend kleurtje
Stengelui groeit gemakkelijk en snel. De smaak is veel fijner dan die van de klassieke ui. Het is een onmisbare smaakmaker in de keuken: over een slaatje, in een vinaigrette of fijn gesnipperd over een stoofpotje. Zaai direct in volle grond, maak een zaaigeul van 0,5 cm diep en laat om de 3 cm een zaadje vallen. Tussen de rijen houd je 10 cm aan. Stengeluien houden van een rijke, luchtige en vochtige grond.